自动离职没有签劳动合同压的半个月工资能要的回吗？

我是一个小餐馆厨师长，在店里工作了一年多了，这近两个月换了新股东（经理）进来。2014年7月15日发工资16日早上到的账，本来一起4600，工资卡上只发4300，同事打电话来说扣了我300元奖金，早上去上班我没有说什么，一进厨房就做事，没一会经理把我叫了出去狠狠的骂了我一顿，横挑鼻子竖挑眼的，厨房我手下的两个人都是他倒闭的分店调过来的人，工作根本不配合，很多事都不肯干，还处处顶撞我，什么事都是我一个人做，还说我管理不好。采购进货单又不让我过问，说他吩咐的菜单成本没有核算出来，说我能力不行，下个月再这样不仅奖金扣光还要扣工资。他们分明是故意想逼我走，回到厨房，订单一堆，昨天我休息，他们一点货不都不备，切配今天又跑路了，就我一个人什么菜都没开始弄。想想经理天天到处挑毛病，还几次三翻说要把我炒了，他是想让他带来的人替代我，想想扣了钱一早还被挨骂，想想同事的处处刁难。想想自己天天这么卖力换来的都是这些，一肚子的委屈，实在忍受不了了，就立马不干走人了。第二天打电话跟他说不做了结工资的事，经理要跟老板娘商量一下，第二天又打电话问，他说让我直接找老板娘，头几次她不接电话，后来她接电话了说我没跟他们说一声就走了态度恶劣这个半月的工资没得领。厨房温度这么高没有高温费，每天上班衣服都能挤出汗水来，这半个多月的工资都是我辛苦流汗流出来的呀？怎么可以说没有就没有呢？