关于现在劳工离职问题的现状~求解~所有积分~

我现在进了一家公司（工厂），招聘的时候说是按劳动法结算工资，但其实加班很少（工资也就少），所以很多人进了厂发现问题之后就要辞工，但公司（工厂）以辞工需要找人代替现在的工作岗位或者是说辞工需要排队，1个月只准许1到2个人走，现在都好像拍到10月之后还有吧（我晕），我也是进去之后才发现，从进去到现在我已经工作了进10天左右，就加了3个小时班（平时普通加班），一直到现在公司（工厂）还拿着我们的身份证，说是要办社保和银行卡之类，我们和公司（工厂）之见也暂时没有任何书面形式上的合约，现在我也打算走人，请问我走的了吗（ps，拿到我应该拿到的工资）？？要是公司以上面2条说是要排队或者其他什么为理由我该怎么办？
现在听说有很多厂都是扣着劳动者的工资不让辞工的，请问面对这样的情况，法律能够帮助我们吗？？你们能够给我们解答吗？