关于劳动仲裁的咨询

申请劳动仲裁说明

一、劳动关系说明：
1、与老板2014年6月开始建立劳动关系，每个月10日老板通过个人姓名银行卡支付工资。
2、2014年10月8日，公司注册成立。
3、2015年3月开始，才开始给个人签订劳动合同，缴纳社会保险。之前2014年8月到2015年3月均未缴纳社会保险，签订劳动合同。
4、2015年3月签订了一年劳动合同。
5、2016年4月续签了三年期劳动合同。
6、实际工资为每月4000元，实际缴纳保险金额为3500元。年底一次性奖金。
7、工资的支付一直为老板个人工资卡，每个月10日打款。
8、工作时间说明：确定每周一到周六上班，每天工作时间为8:30——17:30，中午午休一个小时。每周48个小时。
9、2016年4月，岗位调动，原岗位为行政部经理，调动后为营销部经理。
二、能提供的证据：
1、公司营业执照复印件。
2、个人2014年12月到现在的实际考勤表，工资表考勤表和工资表。（无章）
3、老板个人账户汇款银行记录。
4、公司2015年3月开始缴纳保险的保险缴费记录。
5、其他个别以个人名义签订的公司合同证明劳动关系。
6、劳动合同（两次签订的劳动合同都被公司扣留，是否需要强制要回）

现在依然在职，想请教咨询，提前仲裁，证据是否充足，是否能完全胜诉，哪些可以申请赔偿，因为现在依然在职，最好的离职方式是什么。
是否还需要搜集其他证据。
是否公司有狡辩胜诉可能。