西安中兵空间技术有限公司拖欠工资，员工辞职故意刁难不给办理手续，11年每晚加班至21:00，连续5个

针对你的问题答复如下：

    1，建议向劳动监察部门投诉，必要时，也可以直接申请劳动仲裁，维护你的合法权益。
    2，具体做法如下：先向劳动监察部门投诉，然后，你再申请劳动仲裁。这样的话，你可以要求公司除应足额支付你工资外，还可以要求加付相当于拖欠工资50%-100%的赔偿金。 

以上答复，如果满意，敬请采纳，并给予评价。