公司邮件通知绩效考核标准，未与员工沟通，且未签字，发放薪资时，直接扣除是否合法

公司于9月30号邮件通知有绩效考核一事，10月18号邮件通知具体考核事宜及考核标准。此标准仅是已邮件的方式下达通知，并未与员工协商一致。11月份放发工资时直接以考核不到达为由扣除合同底薪工资的46%，请问工资扣除发放是否合理，如何维护自己的权益。

补充说明:
1、签订合同时，合同上有明确写明具体底薪
2、合同上写明可根据考核结果对其工资待遇预以调整
3、之前发放工资的工资条上的薪资组成为：基本工资+岗位津贴
=业务补贴+满勤奖+绩效奖金=每月规定底薪
4、扣除绩效工资，直接在岗位津贴及业务补贴两项上进行的扣除
5、部门所有岗位，皆以销售指标为绩效考核标准（运营、美工、客服、库管等岗位）
问题1：邮件通知且未与员工沟通达成一致的绩效考核是否合理
问题2：绩效考核扣除的部份高于签订合同底薪的45%
问题3：不同岗位的考核标准皆按销售额来定指标是否合理
问题4：平台客服（主要负责接待咨询，处理订单，及售前售后的工作）也以此销售数据为业绩考核指标是否合理？
问题5：未提前通知，接到具体考核标准为10月18号，11月份就直接按考核执行此发放工资是否合理。
补充问题：
问题1：就职时间为15年3月份至今，如公司辞退，或者继续以此未经协商的绩效考核为标准继续扣除发放工资，是否可以仲裁要求赔偿。
问题2：关于工作年限是从就职之日算起，还是需要扣除试用期的6个月算起？
还请相关人员解惑，万分谢谢！