离职工作交接，未签劳动合同

我今年4月在一家公司担任库存管理，由于是第一份工作，在对公司产品不了解的情况下就接手库房，我没有库房钥匙，上班期间出货入货手写登记，交给财务在登入软件，公司任何人都能随意进出库房拿货，我每周休息的时候也没专人替代我登记的工作，而且盘存是财务从软件里导数据之后点实物，期间出现过差异，老板直接扣我的钱，然后让财务在软件里库存调好差异。我和老板常为此事争论，他居然说有差异只认我，就算是其他人拿错弄丢也是因为我不会处同事关系。我7月23日我离职了，25日老板让我必须交接库房后再发半月工资。可24日他照常营业，我怕他们在软件里动手脚。未签订劳动合同。我该怎么做？