试用期被拖欠两个月奖金

我2011年10月28日进入一家医疗公司工作，首次面试我的吴经理口头承诺工资待遇是试用期（三个月）基本工资750元，加上奖金总共1500左右，也就是说第一个月奖金至少有700左右，以后每个月都会相应增加。按公司说法，每月工资和奖金是在下个月的25日左右发，比如10月份的，到11月25日发。11月1日，吴离开公司，调来一个姓贺的，只是问了我之前的待遇如何，然后就没说什么了。到了12月中旬，我10月的奖金才发下来，100元，财务那里的确认单他叫我同事给我代签，钱就直接拿给我。直到2012年1月初，我问他11月的奖金怎么还没发，他就说没算好。到了春节前，1月20日，才叫我去财务那里领，说是11月份的奖金，领了1000元。之后我就问他12月份的呢，他说没算好，过完年后再给我。过完年回来后跟他要，他仍说没算好，但我同事的却已经发了，而且她是12月底才来，上了9天班，就拿了300元的奖金。我再找他时，他就说，我试用期本来是没奖金的，过年前发的是给我的一点补贴，我说我是以吴当初说好的待遇进来的，就算他之后招的人待遇有所改变，我的也不能改变，就算要改也应该与我商量。过了几天之后，他又说，年前发的奖金是11月跟12月的，每个月500元，我说他这种说法不合理，这样我的奖金比新来的同事还要低，他却说我老是为这点小钱跟他计较。2月1日贺调走了，我找新的经理（胡）要12月的奖金，她说帮我问，一开始说会给我算好的，几天之后的今天又跟我说我11月是没奖金的，上次发的1000元是12月份的。2月初已经递了辞职申请，2月底结束工作，今天我跟胡经理说我今天就不干了，工资跟奖金就算到昨天为止，她却说我违反公司规定，要扣钱处理。我现在想通过法律手段拿回我的奖金，但不知道我该怎么做，该收集哪些证据呢？