年关将至,年夜饭的预订也接近尾声。陶然居、顺风123、菜香源、清华酒楼等年夜饭的预订已超过七八成。为防止跑单,今年部分酒楼开始流行,对年夜饭的预订进行约束。律师提醒消费者,要注意和订金的区别。
防止跑单要求签合同
所谓“跑单”,就是指事先预订了酒席但临时又不来,往往直接造成年夜饭位置和菜品的双重浪费。
“一旦出现跑单,酒楼的损失就比较大。”和之吉董事长王和声称,去年,一位外地回乡的老板订了3桌年夜饭,但是临时有事,大年三十上午才通知酒楼,造成供不应求的连夜饭包房空置。因为事先没签合同,即使扣了押金,酒楼也还要承担一定的损失。
从今年开始,和之吉预订年夜饭上3桌的,一般都要求与顾客签订合同,定金、价格及消费时间。
顺风123的做法则是在顾客收据上附上合同协议,并要求客人在规定时间内到酒楼确定具体菜品。
订金要退,定金不退
对于酒楼和顾客之间签订的合同,重庆元炳律师事务所律师向心执表示,这是大众法律意识的提高,对市民和酒楼双方来说,利益都得到了。不过,市民签合同时,一定注意菜品的约定,以及订金和定金的区别。如果是订金,费用一般是消费总额的30%;定金则不得超过总额的20%。
他提醒市民,订金是预付款性质,消费者预订了年夜饭因其他原因未到,酒楼可以退还。而定金则是保证作用,交钱人,酒楼则不退还;酒楼违约,交钱人有权要求双倍返还定金。
同时,他还提醒市民,不少酒楼菜品的名字越来越花哨,市民要弄清楚是什么菜,同时还有包房费、服务费等,要了解清楚再签合同。
年夜饭预订接近尾声
今年的年夜饭预订,各大酒楼都称已接近尾声,包房预订全部告罄。与往年相比,今年年夜饭出现了往早晚延伸的情况,即出现午餐和晚上10点后的订餐。
阿兴记、菜香源、五斗米等都遇到了要求订除夕夜的晚宴顾客。五斗米负责人王顺海表示,年夜饭的预订出现了二轮热,就是晚上10点后定第二轮年夜饭。他表示,这些定晚宴的一般是单位加班后一起团年的,家庭消费的比较少。
年夜饭虽然是晚上吃,但我市部分酒楼表示,今年一些顾客在没有预订到晚上的包房后,开始转而预订中午的包房,将年夜饭提前到中午。清华源表示,除夕当天,清华源解放碑店、上清寺店、滨江路店等中午的包房也预订得差不多了。
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