1 范围

　　本标准规定了绿色食品大米的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

　　本标准适用于A级绿色食品大米的生产和流通。

　　2 引用标准

　　下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订.使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

　　GB 191―2000包装储运图示标志

　　GB 1350―1999稻谷

　　GB 1354―1986大米

　　GB/T 5009.1l―1996食品中总砷的测定方法

　　GB/T 5009.12―1996食品中铅的测定方法

　　GB/T 5009.15―1996食品中镉的测定方法

　　GB/T 5009.17―1996食品中总汞的测定方法

　　GB/T 5009.18―1996食品中氟的测定方法

　　GB/T 5009.19―1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

　　GB/T 5009.20～1996食品中有机磷农药残留量的测定方法

　　GB/T 5009.22―1996食品中黄曲霉毒素B.的测定方法

　　GB/T 5009.36―1996粮食卫生标准的分析方法

　　GB 5491―1985粮食、油料检验、扦样、分样法

　　GB/T 5492―1985 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法

　　GB/T 5493―1985粮食、油料检验类型及互混检验法

　　GB/T 5494―1985粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法

　　GB/T 5496―1985粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法

　　GB/T 5497―1985粮食、油料检验水分测定法

　　GB/T 5502―1985粮食、油料检验 米类加工精度检验法

　　GB/T 5503―1985粮食、油料检验碎米检验法

　　GB/T 5511―1985粮食、油料检验粗蛋白质测定法