≤14.5

　　≤15.5

　　水分，%

　　六省区

　　≤14.0

　　≤14.0

　　≤14.5

　　≤14.5

　　黄米.%

　　≤l

　　≤1

　　≤1

　　≤l

　　注：湖北、河南、陕西三省晚籼米水分标准≤14.0%，六省区指四川、贵州、云南、福建、广东、广西。

　　5.6卫生要求(见表5)

　　表5 大米的卫生要求

　　项 目

　　指 标

　　磷化物(以PH3汁)

　　不得检出

　　氰化物(以HCN计)

　　不得检出

　　氯化苦

　　不得检出

　　二硫化碳(以CS2计)

　　不得检出

　　敌敌畏

　　≤0.05

　　乐果

　　≤0.02

　　马拉硫磷

　　≤1.5

　　对硫磷

　　不得检出

　　续表5 大米的卫生要求

　　项 目

　　指 标

　　甲拌磷

　　不得检出

　　杀螟硫磷

　　≤1.0

　　倍硫磷

　　不得检出

　　六六六

　　≤0.05

　　滴滴涕